アスパラの梅おかかあえ

材料（２人分）

グリーンアスパラガス
　４本
あえごろも
　・梅干し
　　１個
　・削りがつお
　　大さじ１
　・ごま油
　　小さじ1/2

• グリーンアスパラガス

  ４本

• あえごろも

• 　・梅干し

  １個

• 　・削りがつお

  大さじ１

• 　・ごま油

  小さじ1/2

1. 1

   アスパラガスは根元のかたい部分を少々切り落とし、下のほうの皮を皮むき器でむき、魚焼きグリルで焼く。途中上下を返して、全体に焼き色がつくまで焼いて、長さを４等分に切る。

2. 2

   あえごろもの梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに入れて残りのあえごろもの材料と合わせ、１を加えてあえる。

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