アボカドとソーセージのカリカリ揚げ

材料（２人分）

粗びきウインナソーセージ
　6本
アボカド
　大1/2個(約100g)
餃子の皮(大判)
　6枚
オリーブ
　油大さじ4
水溶き小麦粉
　・小麦粉
　　小さじ2
　・水
　　小さじ１　1/2

• 粗びきウインナソーセージ

  6本

• アボカド

  大1/2個(約100g)

• 餃子の皮(大判)

  6枚

• オリーブ

  油大さじ4

• 水溶き小麦粉

• 　・小麦粉

  小さじ2

• 　・水

  小さじ１　1/2

1. 1

   アボカドは縦6等分に切る。粗びきウインナソーセージは縦半分に切る。

2. 2

   餃子の皮の中央に、それぞれソーセージ2切れ、アボカド1切れを横向きにのせる。皮の下半分に水溶き小麦粉をぬり、皮をまず上から、次に下から折って留める。

3. 3

   フライパンにオリーブ油大さじ4を中火で熱し、２の留めた部分を下にして入れる。転がしながら、きつね色になるまで5〜6分揚げ焼きにする。器に盛り、好みでトマトケチャップを添える。

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