豚しゃぶとねぎのうま塩鍋

材料（２人分）

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉
　250g
長ねぎ
　1本
キャベツ
　250g
煮汁
　・ごま油
　　大さじ1
　・とりガラスープの素
　　小さじ2
　・おろしにんにく
　　1片強分(小さじ1)
　・塩、こしょう
　　各少々
　・湯
　　1カップ

• 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉

  250g

• 長ねぎ

  1本

• キャベツ

  250g

• 煮汁

• 　・ごま油

  大さじ1

• 　・とりガラスープの素

  小さじ2

• 　・おろしにんにく

  1片強分(小さじ1)

• 　・塩、こしょう

  各少々

• 　・湯

  1カップ

1. 1

   長ねぎは5cm長さの細切りにする。キャベツはざく切りにする。

2. 2

   土鍋(または鍋)に１、豚肉の各半量を順に重ね入れ、残りも同様に入れる。煮汁を注いで強めの中火にかけ、煮立ったらふたを少しずらしてのせ、弱めの中火で約8分煮る。

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