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とりもも肉のから揚げ

時短でラク

とりもも肉のから揚げ

野菜のおかず

表面はからりと、中は肉汁たっぷりのから揚げを目指そう

15分

１人分：

583kcal

4.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とり肉は気になる筋や脂を取り、皮目をフォークで刺す。

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  2. 2

    一口大に切ってボウルに入れ、下味の材料を加えて手でよくもみ込む。

    None
  3. 3

    揚げ油は中温(170℃)に熱しておく。２に片栗粉適宜を加えてざっくりと混ぜ、すぐに油に入れて揚げる。

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  4. 4

    油の表面の泡が少なくなり、こんがりとしたきつね色になったら火を強め、２〜３回返しながら30秒〜１分揚げる。油をきって、少しさめるまでそのままおく。

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井澤由美子さん

井澤由美子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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