「家常豆腐」の献立

  • 「家常豆腐」の献立

豚肉に下味をつけたら、2品の材料を切ります。主菜を炒めて、調味をして煮始めたら、スープを火にかけて仕上げましょう。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜家常豆腐

豚こま切れ肉…200g

厚揚げ…1枚

黄パプリカ…1/2個

ゆでたけのこ縦…3/4個

しょうがのみじん切り…1かけ分

にんにくのみじん切り…1/2片分

酒…大さじ1

塩、こしょう…各少々

片栗粉…大さじ1

ごま油…大さじ1

合わせ調味料

 ・しょうゆ…大さじ1 1/3

 ・砂糖…大さじ1

 ・とりガラスープの素…小さじ1

 ・水…1カップ

汁もの香り野菜の卵スープ

卵…1個

ごぼう…1/4本

セロリ(葉つき)…1/3本

水…2カップ

とりガラスープの素…小さじ2

水溶き片栗粉

 ・片栗粉、水…各小さじ1

塩、こしょう

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■「家常豆腐」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】家常豆腐
 豚こま切れ肉…200g
 厚揚げ…1枚
 黄パプリカ…1/2個
 ゆでたけのこ縦…3/4個
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 にんにくのみじん切り…1/2片分
 酒…大さじ1
 塩、こしょう…各少々
 片栗粉…大さじ1
 ごま油…大さじ1
 合わせ調味料
  ・しょうゆ…大さじ1 1/3
  ・砂糖…大さじ1
  ・とりガラスープの素…小さじ1
  ・水…1カップ

【汁もの】香り野菜の卵スープ
 卵…1個
 ごぼう…1/4本
 セロリ(葉つき)…1/3本
 水…2カップ
 とりガラスープの素…小さじ2
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉、水…各小さじ1
 塩、こしょう

家常豆腐
材料 (2人分)
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 片栗粉…大さじ1
  • 厚揚げ…1枚
  • ごま油…大さじ1
  • 黄パプリカ…1/2個
  • 合わせ調味料
  • ゆでたけのこ縦…3/4個
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/3
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  •  ・砂糖…大さじ1
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  • 酒…大さじ1
  •  ・水…1カップ
  • 塩、こしょう…各少々

    家常豆腐の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
香り野菜の卵スープ
材料 (2人分)
  • 卵…1個
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • ごぼう…1/4本
  • 水溶き片栗粉
  • セロリ(葉つき)…1/3本
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1
  • 水…2カップ
  • 塩、こしょう

    香り野菜の卵スープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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