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「とりむねとミニトマトの和風ソテー」の献立

主菜 とりむねとミニトマトの和風ソテー
副菜 セロリの中華風即席漬け
汁もの ちくわとアスパラのみそ汁

まず即席漬けを作り、次にみそ汁を。ソテーは最後に作ります。

  • イベント・季節：
    春
  • レシピ作成・調理：
    吉田愛

献立の材料（2人分）

主菜 とりむねとミニトマトの和風ソテー
副菜 セロリの中華風即席漬け
  • セロリ(葉を含む) 上3/4本
  • 赤とうがらしの小口切り 少々
  • 水 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • とりガラスープの素 小さじ1/4
  • 塩 少々
汁もの ちくわとアスパラのみそ汁
主菜 副菜 汁もの
とりむねとミニトマトの和風ソテー
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とりむねとミニトマトの和風ソテーの作り方

  • 1 とりむね肉は一口大のそぎ切りにし、小麦粉大さじ1をまぶす。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を片面約2分ずつ、焼き色がつくまで焼く。たれを加え、たれが1/3量になるまでからめながら1〜2分煮る。ミニトマトを加え、フライパンを時々揺すりながら汁けがなくなるまで煮詰める。
  • 3 器にベビーリーフを敷き、２をのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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