「新玉ねぎとパプリカの肉みそ炒め」の献立

きゅうりに塩をふってから、メインと汁ものの材料を切りましょう。あとは、甘酢がけ、メイン、みそ汁の順に作ればOK!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 新玉ねぎとパプリカの肉みそ炒め
  • 豚ひき肉…200g
  • 新玉ねぎ…1個
  • 赤パプリカ…1/2個
  • サラダ油…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・みりん、みそ…各大さじ1 1/2
副菜 さば缶ときゅうりの甘酢がけ
  • さば水煮缶…1缶(約200g)
  • きゅうり…1本
  • 塩…少々
  • 合わせ調味料
  •  ・砂糖、酢…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/3
汁もの ちくわとわかめのみそ汁
  • ちくわ…2本
  • カットわかめ…小さじ1強(約1g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…小さじ2
■「新玉ねぎとパプリカの肉みそ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚ひき肉…200g
 新玉ねぎ…1個
 赤パプリカ…1/2個
 サラダ油…小さじ1
 合わせ調味料
  ・みりん、みそ…各大さじ1 1/2

【副菜】None
 さば水煮缶…1缶(約200g)
 きゅうり…1本
 塩…少々
 合わせ調味料
  ・砂糖、酢…各大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/3

【汁もの】None
 ちくわ…2本
 カットわかめ…小さじ1強(約1g)
 だし汁…1 1/2カップ
 みそ…小さじ2

新玉ねぎとパプリカの肉みそ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…200g
  • 新玉ねぎ…1個
  • 赤パプリカ…1/2個
  • サラダ油…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・みりん、みそ…各大さじ1 1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

さば缶ときゅうりの甘酢がけ
の作り方

材料(2人分)
  • さば水煮缶…1缶(約200g)
  • きゅうり…1本
  • 塩…少々
  • 合わせ調味料
  •  ・砂糖、酢…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ちくわとわかめのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • ちくわ…2本
  • カットわかめ…小さじ1強(約1g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…小さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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