サラダの下ごしらえからスタート。レンジ加熱中にスープを作り、サラダを仕上げ、最後にバターじょうゆ炒めを作りましょう。
「牛肉とにんじんのバターじょうゆ炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
牛肉とにんじんのバターじょうゆ炒め
- 牛切り落とし肉 200g
- にんじん 小2/3本(約80g)
- 塩、粗びき黒こしょう 各小さじ1/4
- 小麦粉 小さじ1
- バター 20g
- 合わせ調味料
- ・はちみつ 大さじ1
- ・しょうゆ 大さじ2/3
- ・おろしにんにく 1片強分(小さじ1)
副菜
チンゲンサイのはるさめサラダ
- ベーコン 2枚
- チンゲンサイ 1株(約110g)
- はるさめ 30g
- ポン酢じょうゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
汁もの
しめじとわかめのスープ
- カットわかめ 3g
- しめじ 大1/2パック(約100g)
- とりガラスープの素 小さじ2
- 粗びき黒こしょう 少々
- ごま油 小さじ1/2
主菜
副菜
汁もの
牛肉とにんじんのバターじょうゆ炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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