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「みそ煮込みミートボール」の献立

「みそ煮込みミートボール」の献立

卵をゆでながら、メインを作って。10分煮る間にサラダを仕上げ、できたてを食卓へ。

献立の材料（2人分）

主菜 みそ煮込みミートボール
  • 合いびき肉 150g
  • もめん豆腐 小1丁(約200g)
  • ごぼう 30g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • 煮汁
  • 　・みそ、トマトケチャップ 各大さじ1
  • 　・中濃ソース 大さじ1/2
  • 　・砂糖 小さじ1
  • 　・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 　・水 1/2カップ
副菜 水菜のタルタル風サラダ
主菜 副菜
みそ煮込みミートボール
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みそ煮込みミートボールの作り方

  • 1 ごぼうはたわしなどで洗って粗みじん切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。
  • 2 ボウルに合いびき肉、塩ひとつまみを入れてよく練り混ぜ、粘りが出たらごぼう、豆腐、片栗粉大さじ1と1/2を加えてよく混ぜる。10等分し、丸める。
  • 3 フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  • 4 ２と煮汁を加え、ふたを少しずらしてのせる。時々混ぜながら約10分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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