卵をゆでながら、メインを作って。10分煮る間にサラダを仕上げ、できたてを食卓へ。
「みそ煮込みミートボール」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
みそ煮込みミートボール
- 合いびき肉 150g
- もめん豆腐 小1丁(約200g)
- ごぼう 30g
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩 ひとつまみ
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- サラダ油 小さじ1
- 煮汁
- ・みそ、トマトケチャップ 各大さじ1
- ・中濃ソース 大さじ1/2
- ・砂糖 小さじ1
- ・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
- ・水 1/2カップ
副菜
水菜のタルタル風サラダ
- 卵 2個
- 高菜漬け 50g
- 水菜 2/3わ
- マヨネーズ 大さじ2
主菜
副菜
みそ煮込みミートボールの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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