レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「とりのから揚げ玉ポンだれ」の献立

主菜 とりのから揚げ玉ポンだれ
副菜 さつまいものねぎみそ煮
副菜 にんじんのザーサイマリネ

メインのたれを作り、かぶの葉に調味料をもみ込んだら、ねぎみそ煮をレンジへ。あとはマリネ、メインの順に仕上げましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 とりのから揚げ玉ポンだれ
  • とりむね肉(皮なし) 大1枚(約300g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • かぶの葉 2個分
  • ポン酢じょうゆ、片栗粉、小麦粉 各大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • サラダ油 大さじ5
副菜 さつまいものねぎみそ煮
副菜 にんじんのザーサイマリネ
主菜 副菜 副菜
とりのから揚げ玉ポンだれ
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

とりのから揚げ玉ポンだれの作り方

  • 1 玉ねぎは縦薄切りにする。耐熱容器にポン酢じょうゆ大さじ2、砂糖小さじ1/2、玉ねぎを入れ、ラップをかけて1分レンチンし、混ぜる。かぶの葉は4cm長さに切り、ポリ袋に入れる。塩小さじ1/4、こしょう少々、オリーブ油大さじ1/2を加え、袋の上からかぶの葉がしんなりするまでもむ。
  • 2 とり肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えてもみ込む。片栗粉、小麦粉各大さじ2を加えて混ぜる。
  • 3 フライパンにサラダ油大さじ5、２を入れて中火にかける。肉の表面が固まったら、上下を返しながら約4分揚げ焼きにする。器に盛り、１のたれをかけ、かぶの葉を添える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立をInstagramに保存する

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

しゃぶしゃぶサラダの献立ランキング

しゃぶしゃぶサラダの献立ランキングをもっと見る

豚こま切れ肉を使った献立

豚こま切れ肉の献立をもっと見る

舘野鏡子さんの献立

舘野鏡子

舘野鏡子

NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。

舘野鏡子さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

キーウィ にんじん 柿 じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい

食材をもっと見る

定番メニュー

マカロニグラタン オニオンスープ おにぎり 豚の生姜焼き 焼きなす サンドイッチ 鶏の唐揚げ・竜田揚げ フレンチトースト

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36850品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 11月増刊号

フライパンでごちそう煮もの

今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。鍋よりも効率よく火を通すことができるフライパンを使った、ごちそう煮ものからご飯もの、便利な副菜のレシピまで、料理研究家の近藤幸子さんにたっぷり教わりました。
料理特集では他にも、実は使える「魚肉ソーセージ」レシピや、内からキレイになる「美肌&美髪」レシピなど盛りだくさん！
また今年も3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート!
食や美容健康、家電、生活のプロがリアルに愛用する「ご自愛アイテム」特集や、頭痛や不眠などの不調をリセットする「背骨ほぐし」など、今すぐ取り入れたいテクやアイテムが満載です。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPYカレンダー2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 11月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「素材一つで作りおく 飛田和緒のおかずの素&たれ傑作選」と「もやしのおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細