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「ルーローハン風丼」の献立

主食 ルーローハン風丼
副菜 レタスのレモンサラダ

サラダの下ごしらえをして、メインを作ります。サラダをあえ 、2品を盛りつけてサラダに塩＆こしょうを。

献立の材料（2人分）

主食 ルーローハン風丼
副菜 レタスのレモンサラダ
主食 副菜
ルーローハン風丼
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ルーローハン風丼の作り方

  • 1 新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、5cm長さ、1cm四方の棒状に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。豚肉は1cm幅に切り、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、酒大さじ1/2、塩、こしょう各少々をもみ込む。
  • 2 フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、じゃがいもを透き通るまで約2分炒める。玉ねぎ、豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、合わせ調味料を加えてからめながら炒める。
  • 3 器に温かいご飯を等分して盛り、２をのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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