「ルーローハン風丼」の献立
献立の材料（２人分）
主食
ルーローハン風丼
- 豚ロースとんカツ用肉 2枚(約180g)
- 新じゃがいも 1個(約120g)
- 玉ねぎ 1/2個(約100g)
- おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
- おろししょうが 1/5かけ分(小さじ1/2)
- 温かいご飯 300g
- 酒 大さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
- サラダ油 小さじ1
- 合わせ調味料
- ・砂糖 大さじ1と1/3
- ・オイスターソース 大さじ1
- ・しょうゆ 大さじ1/2
- ・酢 小さじ1/2
副菜
レタスのレモンサラダ
- レタス 1/2個(約150g)
- ピーマン 2個
- レモン(国産) 1/2個
- サラダ油 小さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう 各少々
主食
副菜
ルーローハン風丼の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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