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「フレッシュトマトカレー」の献立

「フレッシュトマトカレー」の献立

キャベツに塩をまぶしたら、メインを作りましょう。煮る間にコールスローを完成させればOK！

献立の材料（2人分）

主食 フレッシュトマトカレー
副菜 コーン入りコールスロー
主食 副菜
フレッシュトマトカレー
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フレッシュトマトカレーの作り方

  • 1 玉ねぎは四つ割りにし、横薄切りにする。トマトは1.5cm角に切る。豚肉は2cm幅に切ってこしょう少々をふり、小麦粉大さじ2をしっかりまぶす。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、玉ねぎを入れ、塩小さじ1/4をふって炒める。しんなりしたら豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったらカレー粉大さじ1と1/2をふり、香りが立つまで炒める。
  • 3 水1と1/4カップ、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、みそ、中濃ソース各大さじ1/2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。
  • 4 煮立ったらふたをし、途中混ぜながら約5分煮る。器に温かいご飯を盛ってカレーをかけ、トマトをのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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