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「チンゲン菜と帆立の炒め煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

チンゲン菜と帆立の炒め煮

  • 副菜

    くるみとごぼうのみそ炒め
    じゃがいものきんぴら

  • 汁もの

    さっぱり豚汁
    三平汁

  • 主菜

    チンゲン菜と帆立の炒め煮

    101kcal

合計

319kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 チンゲン菜と帆立の炒め煮
  • チンゲン菜 ２株
  • サラダ油 小さじ２
  • 中華ブイヨン 1/2カップ
  • 帆立貝柱水煮缶 小１缶（70g）
  • 水溶き片栗粉
  • 　・片栗粉 小さじ1/2
  • 　・水 小さじ１
  • ・こしょう、酒、塩
主菜 副菜 汁もの
チンゲン菜と帆立の炒め煮
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チンゲン菜と帆立の炒め煮の作り方

  • 1 チンゲン菜は根元をきれいに洗って長さを半分にし、根元から４〜６つに割って葉先と別々にしておく。
  • 2 中華鍋に油と塩少々を入れて熱し、チンゲン菜の軸のほうを炒める。しんなりしたら葉も加えて炒め、全体に油がまわったら湯１カップを加える。沸騰したら湯を捨てる。
  • 3 ブイヨンと帆立を缶汁ごと加え、酒大さじ１も加えて２〜３分煮る。塩、こしょう各少々で調味して水溶き片栗粉でとろみをつける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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