ツナとわかめの豆腐揚げだんご

材料（２人分）

ツナ缶(油漬け)
　小1缶(約70g)
カットわかめ
　5g
もめん豆腐
　大1/2丁(約200g)
レタス
　1/4個
片栗粉
　大さじ2
塩
　少々
揚げ油

• ツナ缶(油漬け)

  小1缶(約70g)

• カットわかめ

  5g

• もめん豆腐

  大1/2丁(約200g)

• レタス

  1/4個

• 片栗粉

  大さじ2

• 塩

  少々

• 揚げ油

1. 1

   もめん豆腐はペーパータオルで包んで約5分おき、水けをきる。レタスは細切りにし、器に敷く。ツナ缶は缶汁をきる。

2. 2

   ボウルに豆腐、ツナ、カットわかめ、片栗粉大さじ2を入れて混ぜ、6等分して平たい円形に整える。片栗粉を全体に薄くまぶす。

3. 3

   フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。２を入れ、カリッとするまで両面を2〜3分ずつ揚げ焼きにする。油をきり、１の器にのせ、塩少々をふる。

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