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「とりむね肉の粉チーズ焼き」の献立

「とりむね肉の粉チーズ焼き」の献立

糖質合計6.0gの「ゆる糖質オフ」献立。ひじきをもどし始めてから、副菜とスープの材料を切り、続けて主菜、スープの順に作りましょう。副菜は最後に着手を。 ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。

献立の材料（2人分）

主菜 とりむね肉の粉チーズ焼き
  • とりむね肉 1枚(約250g)
  • ブロッコリースプラウト 1パック(約40g)
  • おろしにんにく 1/2片分
  • 粉チーズ 大さじ3
  • 塩 小さじ1/3
  • マヨネーズ 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1/2
副菜 しめじとひじきの洋風炒め
  • しめじ 1パック(約100g)
  • ひじき(乾燥) 6g
  • ロースハム 3枚
  • 赤とうがらしの小口切り 少々
  • しょうゆ、オリーブ油 各小さじ1
  • 水 大さじ1
汁もの クレソンとトマトのスープ
  • クレソン 1束
  • トマト 1個
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 水 １　1/2カップ
主菜 副菜 汁もの
とりむね肉の粉チーズ焼き
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とりむね肉の粉チーズ焼きの作り方

  • 1 とりむね肉は1cm厚さのそぎ切りにし、塩小さじ1/3、おろしにんにくをもみ込む。マヨネーズ大さじ1をからめ、片面にだけ粉チーズ大さじ3をつける。
  • 2 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、１を粉チーズをつけた面を下にして並べ入れる。チーズがこうばしく焼けたら上下を返し、少し焼き色がつくまで約2分焼く。器に盛り、ブロッコリースプラウトを添える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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みないきぬこ

料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。

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