「サーモンアボカド丼」の献立
献立の材料（２人分）
主食
サーモンアボカド丼
- サーモン(刺し身用) 200g
- 焼きのり 1枚
- アボカド 大1/2個(約100g)
- 貝割れ菜 1/2パック
- 温かいご飯 400g
- しょうゆ 大さじ１ 1/2
- オリーブ油 小さじ1
汁もの
オクラとえのきのみそ汁
- オクラ 8本
- えのきたけ 1/2袋(約50g)
- だし汁 2カップ
- みそ 大さじ１ 1/2
副菜
たたききゅうりの梅和え
- きゅうり 1本
- 梅干し大 1個
- ごま油 大さじ1/2
主食
汁もの
副菜
サーモンアボカド丼の作り方
- 1 サーモンは2cm角に切る。ボウルにしょうゆ大さじ１ 1/2、オリーブ油小さじ1を混ぜ、サーモンを入れてからめる。ラップをかけ、冷蔵室で約15分冷やす。貝割れ菜は長さを半分に切る。焼きのりは手で細かくもむ。
- 2 食べる直前にアボカドを1.5cm角に切り、１のサーモンに加えてあえる。
- 3 どんぶりに温かいご飯を等分に盛り、焼きのりを散らす。２を汁けを軽くきってのせ、貝割れ菜をのせる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
マイページに登録しました
この献立を共有する
海鮮丼の献立ランキング
鮭を使った献立
鮭の献立をもっと見る
小林まさみさんの献立
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
小林まさみさんのレシピをもっと見る
今が旬！春に食べたい献立
春の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細