大根を塩もみして5 分おく間に、チヂミの生地を作って焼き始めて。ナムルを作り、チヂミを返したらスープを作りましょう。
「豚肉とズッキーニのチヂミ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚肉とズッキーニのチヂミ
- 豚バラ薄切り肉 200g
- 桜えび 8g
- ズッキーニ 1/2本
- にら 1/2わ
- 小麦粉 100g
- 片栗粉 大さじ2
- 水 3/4カップ
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ１ 1/2
- 塩
- たれ
- ・酢、しょうゆ 各適量
- ・一味とうがらし 少々
副菜
大根青じそナムル
- 大根 200g
- 青じそ 4枚
- 塩 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
汁もの
サニーレタスとえのきのスープ
- サニーレタス 1/3個(約100g)
- えのきたけ 大1/2袋(約100g)
- だし汁 2カップ
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう 少々
主菜
副菜
汁もの
豚肉とズッキーニのチヂミの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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