「厚揚げとなすのにんにくみそ炒め」の献立

パプリカに味をなじませる間にサラダを作り、最後に炒めものを。できたてを召し上がれ。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 厚揚げとなすのにんにくみそ炒め
  • 豚こま切れ肉…100g
  • 厚揚げ…小1枚
  • なす…3個
  • 塩、こしょう…各少々
  • 酒…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  •  ・酒、みそ…各大さじ1
  •  ・しょうゆ、砂糖…各小さじ2
  • ・サラダ油
副菜 グリーンリーフと長いものサラダ
  • グリーンリーフ…小1/2個
  • 長いも…100g
  • ドレッシング
  •  ・ごま油、酢…各大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • 黒いりごま…少々
副菜 パプリカのだしびたし
  • 赤パプリカ…1/2個
  • 青じそ…6枚
  • だし汁…1/4カップ
  • しょうゆ…小さじ1/4
  • 塩…少々
■「厚揚げとなすのにんにくみそ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚こま切れ肉…100g
 厚揚げ…小1枚
 なす…3個
 塩、こしょう…各少々
 酒…小さじ1
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  ・酒、みそ…各大さじ1
  ・しょうゆ、砂糖…各小さじ2
 ・サラダ油

【副菜】
 グリーンリーフ…小1/2個
 長いも…100g
 ドレッシング
  ・ごま油、酢…各大さじ1/2
  ・塩…小さじ1/4
  ・こしょう…少々
 黒いりごま…少々

【副菜】
 赤パプリカ…1/2個
 青じそ…6枚
 だし汁…1/4カップ
 しょうゆ…小さじ1/4
 塩…少々

厚揚げとなすのにんにくみそ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…100g
  • 厚揚げ…小1枚
  • なす…3個
  • 塩、こしょう…各少々
  • 酒…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  •  ・酒、みそ…各大さじ1
  •  ・しょうゆ、砂糖…各小さじ2
  • ・サラダ油

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

グリーンリーフと長いものサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • グリーンリーフ…小1/2個
  • 長いも…100g
  • ドレッシング
  •  ・ごま油、酢…各大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • 黒いりごま…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

パプリカのだしびたし
の作り方

材料(2人分)
  • 赤パプリカ…1/2個
  • 青じそ…6枚
  • だし汁…1/4カップ
  • しょうゆ…小さじ1/4
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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