「レンジビッグバーグ」の献立

レンジビッグバーグ

ハンバーグをレンジに入れたらサブ2品にかかりましょう。メインのソースは最後にかけて。

主な食材:
ジャンル: 洋食
イベント・季節:
レシピ作成・調理: 近藤幸子
撮影: 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 レンジビッグバーグ
  • 合いびき肉 250g
  • にんじん 1/2本
  • にら 1/2わ
  • 片栗粉 大さじ1 1/2
  • 小さじ1/3
  • ソース
  •  ・マヨネーズ 大さじ2
  •  ・しょうゆ 大さじ1/2
  •  ・練りがらし 少々
副菜 シーザーサラダ
  • レタス 1/2個
  • ドレッシング
  •  ・粉チーズ 大さじ1
  •  ・酢、オリーブ油 各小さじ1
  •  ・塩 少々
汁もの 小松菜と豆のコンソメスープ
  • ミックスビーンズ 100g
  • 小松菜 1/2わ
  • 1 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • オリーブ油 小さじ1
主菜 副菜 汁もの
使い方ガイド
レンジビッグバーグ
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レンジビッグバーグの作り方

  • 1 にんじんはすりおろし、にらは1cm長さに切る。
  • 2 ボウルに1、合いびき肉、片栗粉大さじ1 1/2、塩小さじ1/3を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。
  • 3 直径約23cmの耐熱皿に2を1cm厚さの円形に広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。そのまま約5分おき、余熱で火を通す。ラップをはずし、ソースをかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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近藤幸子

近藤幸子

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。

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