「豚こまとチンゲンサイのごまみそ蒸し」の献立
はるさめを湯にひたし、もやしをレンジへ。残りの下ごしらえをし、あえもの、スープを作って、メインは最後に。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 豚こまとチンゲンサイのごまみそ蒸し
-
- 豚こま切れ肉…200g
- チンゲンサイ…2株(約200g)
- にんじん…1/2本
- ごま油…小さじ2
- 酒…大さじ1
- 合わせ調味料
- ・白すりごま…大さじ2
- ・みりん、みそ…各大さじ1
- ・しょうゆ…小さじ1
- 副菜 もやしの桜エビあえ
-
- 桜えび…4g
- もやし…1袋(約200g)
- 塩…小さじ1/3
- 酢…小さじ1
- ごま油…小さじ2
- 汁もの にんじんのはるさめスープ
-
- はるさめ…30g
- にんじん…1/2本
- 酒…大さじ1
- とりガラスープの素…小さじ1
- 水…2カップ
- ごま油…少々
- 粗びき黒こしょう…少々
■「豚こまとチンゲンサイのごまみそ蒸し」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚こま切れ肉…200g
チンゲンサイ…2株(約200g)
にんじん…1/2本
ごま油…小さじ2
酒…大さじ1
合わせ調味料
・白すりごま…大さじ2
・みりん、みそ…各大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
【副菜】None
桜えび…4g
もやし…1袋(約200g)
塩…小さじ1/3
酢…小さじ1
ごま油…小さじ2
【汁もの】None
はるさめ…30g
にんじん…1/2本
酒…大さじ1
とりガラスープの素…小さじ1
水…2カップ
ごま油…少々
粗びき黒こしょう…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚こま切れ肉…200g
チンゲンサイ…2株(約200g)
にんじん…1/2本
ごま油…小さじ2
酒…大さじ1
合わせ調味料
・白すりごま…大さじ2
・みりん、みそ…各大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
【副菜】None
桜えび…4g
もやし…1袋(約200g)
塩…小さじ1/3
酢…小さじ1
ごま油…小さじ2
【汁もの】None
はるさめ…30g
にんじん…1/2本
酒…大さじ1
とりガラスープの素…小さじ1
水…2カップ
ごま油…少々
粗びき黒こしょう…少々
- 材料（２人分）
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- 豚こま切れ肉…200g
- チンゲンサイ…2株(約200g)
- にんじん…1/2本
- ごま油…小さじ2
- 酒…大さじ1
- 合わせ調味料
- ・白すりごま…大さじ2
- ・みりん、みそ…各大さじ1
- ・しょうゆ…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 桜えび…4g
- もやし…1袋(約200g)
- 塩…小さじ1/3
- 酢…小さじ1
- ごま油…小さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- はるさめ…30g
- にんじん…1/2本
- 酒…大さじ1
- とりガラスープの素…小さじ1
- 水…2カップ
- ごま油…少々
- 粗びき黒こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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