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「手羽中と玉ねぎの甘酢煮」の献立

主菜 手羽中と玉ねぎの甘酢煮
副菜 サラダ菜のザーサイあえ
副菜 ほうれん草のマヨ卵炒め

甘酢煮を煮る間に、あえもの、炒めものを順に作りましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 手羽中と玉ねぎの甘酢煮
副菜 サラダ菜のザーサイあえ
副菜 ほうれん草のマヨ卵炒め
主菜 副菜 副菜
手羽中と玉ねぎの甘酢煮
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手羽中と玉ねぎの甘酢煮の作り方

  • 1 玉ねぎは六つ割りにする。
  • 2 鍋に酢1/2カップ、砂糖大さじ3、しょうゆ大さじ1と2/3を入れてよく混ぜ、とり手羽中、１、にんにくを加えて中火にかける。
  • 3 煮立ったら中火のまま時々上下を返しながら、汁けがなくなるまで約15分煮る。好みでラー油をかけても。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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近藤幸子

近藤幸子

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。

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