炊き込みご飯の下ごしらえをして、スイッチオン！炊く間ににんにく焼きを作りましょう。
「コーンとにんじんの洋風炊き込みご飯」の献立
献立の材料（２～３人分）
主食
コーンとにんじんの洋風炊き込みご飯
- にんじん 縦1/2本(約75g)
- ホールコーン 100g
- 米 1.5合
- 牛乳 1/2カップ
- バター 10g
- 塩 小さじ1/2
副菜
とり手羽と野菜のにんにく焼き
- とり手羽中(半割りにしたもの) 12本
- ブロッコリー 1/2個(約150g)
- れんこん 150g
- 長いも 100g
- おろしにんにく 1片強分(小さじ1)
- 塩 小さじ1/2
- 粉チーズ 大さじ3
- 粗びき黒こしょう 少々
- オリーブ油
主食
副菜
コーンとにんじんの洋風炊き込みご飯の作り方
- 1 米は洗ってざるにあける。にんじんはすりおろす。コーンは汁けをきる。
- 2 炊飯器の内釜に米、牛乳1/2カップ、塩小さじ1/2を入れ、1.5合の目盛りまで水を注いで混ぜる。
-
3
にんじん、コーンをのせ、早炊きモード(なければ通常モード)で炊く。バター10gを加え、さっくりと混ぜる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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