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「とり肉のしょうが焼き」の献立

「とり肉のしょうが焼き」の献立

甘酢あえをレンチンしてあえ、みそ汁を煮ながらしょうが焼きを作ります。みそを溶き、盛りつけて完成。

献立の材料（2人分）

主菜 とり肉のしょうが焼き
副菜 長いもとにんじんの甘酢あえ
  • 長いも 200g
  • にんじん 1/3本(約70g)
  • 甘酢
  • 　・酢 大さじ2
  • 　・砂糖 小さじ2
  • 　・しょうゆ 小さじ1
汁もの ごぼうとしいたけのみそ汁
主菜 副菜 汁もの
とり肉のしょうが焼き
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とり肉のしょうが焼きの作り方

  • 1 にらは3cm長さに切る。トマトは八つ割りにする。しょうがはせん切りにする。とりもも肉は小麦粉を薄くまぶす。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、とり肉の両面を焼き色がつくまで焼く。しょうがを散らし、弱めの中火にし、ふたをして約2分蒸し焼きにする。
  • 3 強めの中火にし、にらを加えて混ぜ、合わせ調味料を加え、照りが出るまでからめる。器に盛り、トマトを添える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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