手羽れんこん

材料（２人分）

とり手羽先
　大４本
れんこん
　小１節(約80g)
ミニトマト
　５個
合わせ調味料(酒、しょうゆ各大さじ1/2、酢小さじ２、砂糖、みりん各小さじ１)
・塩、粗びき黒こしょう、ごま油

• とり手羽先

  大４本

• れんこん

  小１節(約80g)

• ミニトマト

  ５個

• 合わせ調味料(酒、しょうゆ各大さじ1/2、酢小さじ２、砂糖、みりん各小さじ１)

• ・塩、粗びき黒こしょう、ごま油

1. 1

   手羽先は骨の両脇に、骨に沿って切り目を入れ、塩、こしょう各少々をふる。れんこんは３〜４cm厚さの輪切りにし、ミニトマトは半分に切る。
   
   手羽先は火が通りやすく、味がしみやすくなるように、皮目と反対側に、骨に沿って切り目を２本入れる。

   
2. 2

   フライパンにごま油小さじ１を熱して手羽先とれんこんを入れ、両面をこんがり焼きつける。

3. 3

   ミニトマトを加えて炒め合わせ、合わせ調味料を加えて、たれをからめるように炒める。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！