「さばとごぼうのみそ煮」の献立
主菜
副菜
副菜
副菜を初めに完成させましょう。さばを煮る5分の間に、とろろ丼を作って。さばに火が入ったら、味つけをして再びさっと煮ればＯＫ。
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■「さばとごぼうのみそ煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
さば…2切れ
ごぼう…1/2本
水…1カップ
みりん…1/4カップ
みそ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
【副菜】
かぶの葉…1個分
長いも…150g
温かいご飯…適量
塩…小さじ1/4
しょうゆ…小さじ1
【副菜】
キャベツ…1/6個
にんじん…1/3本
塩…小さじ1/4
水…大さじ3
ごま油…少々
削りがつお…適量
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
さば…2切れ
ごぼう…1/2本
水…1カップ
みりん…1/4カップ
みそ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
【副菜】
かぶの葉…1個分
長いも…150g
温かいご飯…適量
塩…小さじ1/4
しょうゆ…小さじ1
【副菜】
キャベツ…1/6個
にんじん…1/3本
塩…小さじ1/4
水…大さじ3
ごま油…少々
削りがつお…適量
- 材料（２人分）
-
- さば…2切れ
- ごぼう…1/2本
- 水…1カップ
- みりん…1/4カップ
- みそ…大さじ1
- しょうゆ…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- かぶの葉…1個分
- 長いも…150g
- 温かいご飯…適量
- 塩…小さじ1/4
- しょうゆ…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- キャベツ…1/6個
- にんじん…1/3本
- 塩…小さじ1/4
- 水…大さじ3
- ごま油…少々
- 削りがつお…適量
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
本田明子さんの献立
- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
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