「あっさり麻婆豆腐」の献立
主菜
副菜
汁もの
初めにオイル蒸しを作ってしまいます。次に麻婆豆腐にとりかかって、煮始めたらスープ作りをスタートしましょう。
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■「あっさり麻婆豆腐」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】「あっさり麻婆豆腐」の献立
豚ひき肉…200g
もめん豆腐…1丁
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
しょうがのみじん切り…1かけ分
にんにくのみじん切り…1/2片分
ごま油…大さじ1
水…1/2カップ
しょうゆ…大さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉、水…各小さじ2
【副菜】「あっさり麻婆豆腐」の献立
菜の花…1/2束
にんじん…1/2本
塩…少々
サラダ油…大さじ1
【汁もの】「あっさり麻婆豆腐」の献立
レタス…1/6個
新玉ねぎ…1/4個
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
こしょう…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】「あっさり麻婆豆腐」の献立
豚ひき肉…200g
もめん豆腐…1丁
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
しょうがのみじん切り…1かけ分
にんにくのみじん切り…1/2片分
ごま油…大さじ1
水…1/2カップ
しょうゆ…大さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉、水…各小さじ2
【副菜】「あっさり麻婆豆腐」の献立
菜の花…1/2束
にんじん…1/2本
塩…少々
サラダ油…大さじ1
【汁もの】「あっさり麻婆豆腐」の献立
レタス…1/6個
新玉ねぎ…1/4個
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
こしょう…少々
- 材料（２人分）
-
- 豚ひき肉…200g
- もめん豆腐…1丁
- 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
- しょうがのみじん切り…1かけ分
- にんにくのみじん切り…1/2片分
- ごま油…大さじ1
- 水…1/2カップ
- しょうゆ…大さじ1
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉、水…各小さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 菜の花…1/2束
- にんじん…1/2本
- 塩…少々
- サラダ油…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- レタス…1/6個
- 新玉ねぎ…1/4個
- 水…2カップ
- とりガラスープの素…小さじ2
- しょうゆ…小さじ1/2
- こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
しらいのりこさんの献立
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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