「牛肉と野菜のザーサイ炒め」の献立

  • 「牛肉と野菜のザーサイ炒め」の献立

ザーサイ炒めの下ごしらえをしてからスープを作ります。ザーサイ炒めは食べる直前に炒めましょう。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜牛肉と野菜のザーサイ炒め

牛切り落とし肉…200g

チンゲンサイ…1株

しいたけ…2枚

長ねぎ…1/2本

ザーサイ(味つき)…30g

酒、しょうゆ、砂糖、片栗粉、サラダ油…各大さじ1

水…1/2カップ

酢…大さじ1

ごま油…小さじ2

汁ものはるさめスープ

卵…1個

はるさめ…5g

えのきたけ…1/4袋

万能ねぎ…1/5束

水…2カップ

とりガラスープの素…小さじ1

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ1/2

 ・水…大さじ1

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■「牛肉と野菜のザーサイ炒め」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】牛肉と野菜のザーサイ炒め
 牛切り落とし肉…200g
 チンゲンサイ…1株
 しいたけ…2枚
 長ねぎ…1/2本
 ザーサイ(味つき)…30g
 酒、しょうゆ、砂糖、片栗粉、サラダ油…各大さじ1
 水…1/2カップ
 酢…大さじ1
 ごま油…小さじ2

【汁もの】はるさめスープ
 卵…1個
 はるさめ…5g
 えのきたけ…1/4袋
 万能ねぎ…1/5束
 水…2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1/2
  ・水…大さじ1

牛肉と野菜のザーサイ炒め
材料 (2人分)
  • 牛切り落とし肉…200g
  • 酒、しょうゆ、砂糖、片栗粉、サラダ油…各大さじ1
  • チンゲンサイ…1株
  • 水…1/2カップ
  • しいたけ…2枚
  • 酢…大さじ1
  • 長ねぎ…1/2本
  • ごま油…小さじ2
  • ザーサイ(味つき)…30g

    牛肉と野菜のザーサイ炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
はるさめスープ
材料 (2人分)
  • 卵…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • はるさめ…5g
  • 水溶き片栗粉
  • えのきたけ…1/4袋
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  • 万能ねぎ…1/5束
  •  ・水…大さじ1
  • 水…2カップ

    はるさめスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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