「牛肉と野菜のザーサイ炒め」の献立
ザーサイ炒めの下ごしらえをしてからスープを作ります。ザーサイ炒めは食べる直前に炒めましょう。
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-
- 高杉純
献立の材料（２人分）
- 主菜 牛肉と野菜のザーサイ炒め
-
- 牛切り落とし肉…200g
- チンゲン菜…1株
- しいたけ…2枚
- 長ねぎ…1/2本
- ザーサイ(味つき)…30g
- 酒、しょうゆ、砂糖、片栗粉、サラダ油…各大さじ1
- 水…1/2カップ
- 酢…大さじ1
- ごま油…小さじ2
- 汁もの はるさめスープ
-
- 卵…1個
- はるさめ…5g
- えのきたけ…1/4袋
- 万能ねぎ…1/5束
- 水…2カップ
- とりガラスープの素…小さじ1
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉…小さじ1/2
- ・水…大さじ1
■「牛肉と野菜のザーサイ炒め」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
牛切り落とし肉…200g
チンゲン菜…1株
しいたけ…2枚
長ねぎ…1/2本
ザーサイ(味つき)…30g
酒、しょうゆ、砂糖、片栗粉、サラダ油…各大さじ1
水…1/2カップ
酢…大さじ1
ごま油…小さじ2
【汁もの】
卵…1個
はるさめ…5g
えのきたけ…1/4袋
万能ねぎ…1/5束
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉…小さじ1/2
・水…大さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
牛切り落とし肉…200g
チンゲン菜…1株
しいたけ…2枚
長ねぎ…1/2本
ザーサイ(味つき)…30g
酒、しょうゆ、砂糖、片栗粉、サラダ油…各大さじ1
水…1/2カップ
酢…大さじ1
ごま油…小さじ2
【汁もの】
卵…1個
はるさめ…5g
えのきたけ…1/4袋
万能ねぎ…1/5束
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉…小さじ1/2
・水…大さじ1
- 材料（２人分）
-
- 牛切り落とし肉…200g
- チンゲン菜…1株
- しいたけ…2枚
- 長ねぎ…1/2本
- ザーサイ(味つき)…30g
- 酒、しょうゆ、砂糖、片栗粉、サラダ油…各大さじ1
- 水…1/2カップ
- 酢…大さじ1
- ごま油…小さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 卵…1個
- はるさめ…5g
- えのきたけ…1/4袋
- 万能ねぎ…1/5束
- 水…2カップ
- とりガラスープの素…小さじ1
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉…小さじ1/2
- ・水…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
しらいのりこさんの献立
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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