かぼちゃの加熱中にキッシュ風に着手。焼き始めたら和風サラダを仕上げ、メインを作って。
「豚こまとししとうのガリバタ炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚こまとししとうのガリバタ炒め
- 豚こま切れ肉 200g
- キャベツ 250g
- ししとうがらし 10本
- おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- 削りがつお 適量
- バター
副菜
かぼちゃの和風サラダ
- かぼちゃ 150g
- 青じそ 4枚
- 白すりごま 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2/3
副菜
パプリカのキッシュ風
- 卵 2個
- ピザ用チーズ 50g
- 牛乳 大さじ2
- 赤パプリカ 1/2個(約75g)
- 玉ねぎ 1/2個(約100g)
- 小麦粉 大さじ1
- 塩、こしょう 各少々
主菜
副菜
副菜
豚こまとししとうのガリバタ炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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