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「焼き鮭の香味だれ」の献立

主菜 焼き鮭の香味だれ
副菜 とり皮豆苗炒め
副菜 なめたけスープ

鮭を焼いている間にスープを煮ます。炒めものを作ってからメインとスープを仕上げましょう。

主菜：
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
主な食材：
鮭、 長ねぎ、 サニーレタス
ジャンル： 和食
イベント・季節： 冬
レシピ作成・調理： 牛尾理恵
撮影： 邑口京一郎

献立の材料（２人分）

主菜 焼き鮭の香味だれ
副菜 とり皮豆苗炒め
副菜 なめたけスープ
  • 長ねぎ 2/3本
  • なめたけ 1/2瓶
  • だし汁 2カップ
  • 塩、こしょう
主菜 副菜 副菜
使い方ガイド
焼き鮭の香味だれ
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焼き鮭の香味だれの作り方

  • 1 生鮭は3〜4等分に切って塩少々をふる。
  • 2 魚焼きグリルに鮭を並べ、中火で片面約4分ずつ焼く。
  • 3 器にサニーレタスを食べやすくちぎって敷き、２を盛る。香味だれをかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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牛尾理恵

牛尾理恵

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

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