「野菜たっぷり豚のしょうが焼き」の献立

3品まとめて下ごしらえをしたら、スープにとりかかりつつ、合間にあえものを完成させて。最後に主菜を炒め、あつあつをどうぞ。

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  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 野菜たっぷり豚のしょうが焼き
汁もの かぼちゃのみそスープ
副菜 もずくときゅうりのポン酢あえ
  • もずく…1/2袋(約120g)
  • きゅうり…1本
  • おろししょうが…小さじ1/3
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2
  • 酢…大さじ1/2
  • 白いりごま…大さじ1/2
■「野菜たっぷり豚のしょうが焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚こま切れ肉…250g
 新玉ねぎ…1個
 サニーレタス…1/2個
 しょうがだれ
  ・おろししょうが…大さじ1/2
  ・みりん…大さじ2
  ・しょうゆ…大さじ1 1/3

【汁もの】
 かぼちゃ…200g
 万能ねぎ…小1/5袋
 バター…5g
 だし汁…1 1/2カップ
 みそ…大さじ1 1/3

【副菜】
 もずく…1/2袋(約120g)
 きゅうり…1本
 おろししょうが…小さじ1/3
 ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2
 酢…大さじ1/2
 白いりごま…大さじ1/2

野菜たっぷり豚のしょうが焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…250g
  • 新玉ねぎ…1個
  • サニーレタス…1/2個
  • しょうがだれ
  •  ・おろししょうが…大さじ1/2
  •  ・みりん…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぼちゃのみそスープ
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…200g
  • 万能ねぎ…小1/5袋
  • バター…5g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1 1/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もずくときゅうりのポン酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • もずく…1/2袋(約120g)
  • きゅうり…1本
  • おろししょうが…小さじ1/3
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2
  • 酢…大さじ1/2
  • 白いりごま…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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