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「豚ひき肉とえのきのレンジ蒸し」の献立

主菜 豚ひき肉とえのきのレンジ蒸し
副菜 きゅうりとわかめの香味みそだれ
汁もの ブロッコリーとハムのスープ

糖質合計11.5gの「ゆる糖質オフ」献立。副菜とスープの下ごしらえをしたら、レンジ蒸しを作り始めましょう。加熱している間に、副菜、スープを完成させて。 ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。

献立の材料（2人分）

主菜 豚ひき肉とえのきのレンジ蒸し
副菜 きゅうりとわかめの香味みそだれ
汁もの ブロッコリーとハムのスープ
主菜 副菜 汁もの
豚ひき肉とえのきのレンジ蒸し
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豚ひき肉とえのきのレンジ蒸しの作り方

  • 1 えのきたけは1cm長さに切ってほぐす。長ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、豚ひき肉、おろししょうが、片栗粉大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を加え、粘りが出るまでよく練り混ぜる。8等分にして丸め、まわりにえのきたけをつけ、しっかり押さえる。
  • 2 耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱し、そのまま約5分おく。器に盛り、好みで酢じょうゆをつけて食べても。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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