初めに豚肉をたれに漬けて。チーズ焼き、スープの順に作ってから豚肉とれんこんを焼き始めましょう。
「ポークジンジャーステーキ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
ポークジンジャーステーキ
- 豚ロースとんカツ用肉 2枚(約270g)
- 玉ねぎ 1/4個
- れんこん 100g
- おろししょうが １ 1/5かけ分(大さじ1)
- しょうゆ、はちみつ 各大さじ１ 1/2
- 酒 大さじ1
- 小麦粉 大さじ2
- オリーブ油 大さじ1
副菜
アボカドのカレーチーズ焼き
- アボカド 1個
- ミックスナッツ 10g
- ピザ用チーズ 40g
- 塩、こしょう 各少々
- カレー粉 小さじ1/4
汁もの
かぶと玉ねぎのスープ
- かぶ 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- 水 2カップ
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
主菜
副菜
汁もの
ポークジンジャーステーキの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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榎本美沙
料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。
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