まず、材料を全部切りましょう。続けてあんかけご飯を作り、スープを火にかけて。
「豚肉と高菜漬けのあんかけご飯」の献立
献立の材料（２人分）
主食
豚肉と高菜漬けのあんかけご飯
- 豚こま切れ肉 150g
- チンゲンサイ １ 1/2株(約150g)
- 長ねぎ 1/3本
- 高菜漬け(刻んだもの) 80g
- 温かいご飯 適量
- ごま油 小さじ2
- 煮汁
- ・片栗粉、しょうゆ 各小さじ2
- ・水 １ 1/2カップ
汁もの
ピーマンとにんじんの卵スープ
- 卵 2個
- ピーマン 2個(約80g)
- にんじん 1/3本(約50g)
- しょうゆ 大さじ1/2
- ごま油 小さじ2
- とりガラスープの素、酢 各小さじ1
- 塩、こしょう
主食
汁もの
豚肉と高菜漬けのあんかけご飯の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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