「きゅうりと青じそのレンジつくね」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
きゅうりと青じそのレンジつくね
- とりひき肉 250g
- きゅうり 1本
- 青じそ 6枚
- 片栗粉、酒 各大さじ1
- こしょう 少々
- ポン酢じょうゆ 適量
- 塩
副菜
いんげんのおかかきんぴら
- さやいんげん 80g
- 削りがつお 小1/2袋(約1g)
- ごま油、砂糖、しょうゆ 各小さじ1
汁もの
水菜と油揚げの和風スープ
- 水菜 大1/4わ(約50g)
- 油揚げ 1/2枚
- だし汁 2カップ
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
主菜
副菜
汁もの
きゅうりと青じそのレンジつくねの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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