「牛肉と白菜のすき焼き風」の献立

すき焼き風の材料を切ったら、厚揚げを焼き始めて。すき焼き風に戻って炒め始め、煮る間に、副菜を完成させましょう。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉と白菜のすき焼き風
副菜 焼き厚揚げのみぞれあえ
■「牛肉と白菜のすき焼き風」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 牛切り落とし肉…200g
 白菜…400g
 長ねぎ…1/2本
 にんじん…縦1/2本
 ごま油…小さじ1
 砂糖…小さじ1
 みりん、しょうゆ、酒…各大さじ2
 だし汁…1カップ

【副菜】
 厚揚げ…1枚
 万能ねぎ…1/4束
 大根…1/6本
 おろししょうが…1/2かけ分
 しょうゆ…大さじ1

牛肉と白菜のすき焼き風
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…200g
  • 白菜…400g
  • 長ねぎ…1/2本
  • にんじん…縦1/2本
  • ごま油…小さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • みりん、しょうゆ、酒…各大さじ2
  • だし汁…1カップ

焼き厚揚げのみぞれあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 厚揚げ…1枚
  • 万能ねぎ…1/4束
  • 大根…1/6本
  • おろししょうが…1/2かけ分
  • しょうゆ…大さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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