サラダの下ごしらえをすませ、主菜に着手。蒸し煮の間に手があいたら、サラダを完成させましょう。
「とり肉としめじのマスタード煮」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とり肉としめじのマスタード煮
- とりもも肉 1枚(約250g)
- しめじ 1パック(約100g)
- ミニトマト 6個
- にんにく 1片
- オリーブ油 大さじ1/2
- 水 1/2カップ
- 白ワイン(または酒) 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 粒マスタード 大さじ1
- こしょう 少々
- 粗びき黒こしょう 適量
- 塩
副菜
いんげんとアボカドのサラダ
- カットわかめ 大さじ1
- さやいんげん 50g
- アボカド 1/2個
- オリーブ油 大さじ1
- 酢 大さじ1/2
- こしょう 少々
- 塩
主菜
副菜
とり肉としめじのマスタード煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
マイページに登録しました
この献立を共有する
野菜の煮物 その他の献立ランキング
とりもも肉を使った献立
とりもも肉の献立をもっと見る
新谷友里江さんの献立
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
新谷友里江さんのレシピをもっと見る
今が旬！春に食べたい献立
春の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細