「ひき肉とカリフラワーのバタケチャ炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
ひき肉とカリフラワーのバタケチャ炒め
- 合いびき肉 200g
- カリフラワー 1/2個
- にんじん 1/2本
- にんにく 1片
- バター 8g
- オリーブ油 小さじ2
- 酒 大さじ2
- トマトケチャップ 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- こしょう 少々
副菜
水菜とカリカリ油揚げのサラダ
- 油揚げ 1枚
- 水菜 1/3わ
- ドレッシング
- ・ポン酢じょうゆ 大さじ1
- ・オリーブ油 小さじ2
汁もの
トマトと玉ねぎのみそ汁
- 玉ねぎ 1/2個
- ミニトマト 6個
- だし汁 2カップ
- みそ 大さじ2
主菜
副菜
汁もの
ひき肉とカリフラワーのバタケチャ炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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