サラダを作って、メインの下ごしらえを。続けてスープにとりかかって煮始めたら、メインを完成させ、スープを仕上げて。
「簡単ポークチャップ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
簡単ポークチャップ
- 豚ロースしょうが焼き用肉 6枚
- しめじ 1/2パック(約50g)
- ミニトマト 6個
- 塩、こしょう 各少々
- サラダ油 大さじ1/2
- 小麦粉
- 合わせ調味料
- ・トマトケチャップ 大さじ2
- ・酒、中濃ソース 各大さじ1
- ・砂糖 小さじ1/2
副菜
水菜とにんじんのマスタードサラダ
- 水菜 1/3わ
- にんじん 1/3本
- オリーブ油 大さじ1
- 粒マスタード、酢 各小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
汁もの
じゃがいもとベーコンのチーズスープ
- ベーコン 2枚
- じゃがいも 1個
- ピザ用チーズ 20g
- オリーブ油 小さじ1
- 水 2カップ
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう 少々
主菜
副菜
汁もの
簡単ポークチャップの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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