「たらのチリソース風」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
たらのチリソース風
- 生だら 小3切れ(約200g)
- 長ねぎ(青い部分を含む) 1/4本
- おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
- おろししょうが 1/5かけ分(小さじ1/2)
- 片栗粉 小さじ2
- トマトケチャップ 大さじ4
- しょうゆ 小さじ1
- とりガラスープの素 小さじ1/2
副菜
かぶとキャベツのサラダ
- かぶ 2個(約240g)
- キャベツ 125g
- 塩 小さじ1/3
- 砂糖 小さじ1
- 酢、オリーブ油 各小さじ2
汁もの
かぶの葉ともやしのスープ
- かぶの葉 2個分
- もやし 1/3袋(約66g)
- とりガラスープの素 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
主菜
副菜
汁もの
たらのチリソース風の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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