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かぶと揚げのみそ汁

かぶと揚げのみそ汁

１人分：

51kcal

1.3g

太らない定食

冬の旬野菜、かぶを使った定番みそ汁をご紹介。揚げとの相性もバッチリです！

佐藤ひろみさん

佐藤ひろみ さんのレシピ

材料（２人分）

  • 油揚げ

    1/4枚

  • かぶ(葉つき)

    小２個

  • だし汁

    １　1/2カップ

  • ・みそ

作り方

  1. 1

    かぶは八つ割りにし、かぶの葉適宜は３〜４cm長さに切る。油揚げは５mm幅に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、フツフツしてきたら１を入れて煮る。かぶに火が通ったらみそ大さじ１を溶き入れる。

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佐藤ひろみさん

佐藤ひろみ さん

素材の味を生かした、しみじみおいしい家庭料理が人気の店｢ことこと｣（東京・中目黒）店主。季節の野菜と肉、魚をバランスよく組み合わせて丁寧に作られた料理は、旬を感じさせる、毎日食べたくなるおいしさ。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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