かぶと揚げのみそ汁

51kcal
1.3g
かぶと揚げのみそ汁
かぶと揚げのみそ汁

太らない定食

佐藤ひろみさんのレシピ

冬の旬野菜、かぶを使った定番みそ汁をご紹介。揚げとの相性もバッチリです!

材料(2人分)

  • 油揚げ…1/4枚
  • かぶ(葉つき)…小2個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ
油揚げ…1/4枚
かぶ(葉つき)…小2個
だし汁…1 1/2カップ
・みそ

作り方

  1. かぶは八つ割りにし、かぶの葉適宜は3〜4cm長さに切る。油揚げは5mm幅に切る。
  2. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、フツフツしてきたら1を入れて煮る。かぶに火が通ったらみそ大さじ1を溶き入れる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

佐藤ひろみ
佐藤ひろみ
素材の味を生かした、しみじみおいしい家庭料理が人気の店「ことこと」(東京・中目黒)店主。季節の野菜と肉、魚をバランスよく組み合わせて丁寧に作られた料理は、旬を感じさせる、毎日食べたくなるおいしさ。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

食材の扱い方・ポイント

かぶ
かぶ
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