「とりスペアリブの甘辛揚げ漬け」の献立

おかか漬けの野菜を塩漬けにしたら、主菜に着手。様子を見ながら手があいたときに、お吸いもの、おかか漬けを順に仕上げましょう。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 とりスペアリブの甘辛揚げ漬け
副菜 キャベツとにんじんの塩おかか
汁もの 小松菜とちくわのお吸いもの
  • 小松菜…大1/4わ
  • ちくわ…1本
  • おろししょうが…小さじ1/4
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ…大さじ2/3
■「とりスペアリブの甘辛揚げ漬け」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 とりスペアリブ…10本
 スナップえんどう…6個
 塩…小さじ1/3
 粗びき黒こしょう…少々
 小麦粉…大さじ1
 しょうゆ、みりん、水…各大さじ1
 砂糖…大さじ1/2
 揚げ油

【副菜】
 削りがつお…5g
 キャベツ…150g
 にんじん…1/4本
 白いりごま…大さじ1/2
 塩…小さじ1/4

【汁もの】
 小松菜…大1/4わ
 ちくわ…1本
 おろししょうが…小さじ1/4
 だし汁…2カップ
 しょうゆ…大さじ2/3

とりスペアリブの甘辛揚げ漬け
の作り方

材料(2人分)
  • とりスペアリブ…10本
  • スナップえんどう…6個
  • 塩…小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • 小麦粉…大さじ1
  • しょうゆ、みりん、水…各大さじ1
  • 砂糖…大さじ1/2
  • 揚げ油

キャベツとにんじんの塩おかか
の作り方

材料(2人分)
  • 削りがつお…5g
  • キャベツ…150g
  • にんじん…1/4本
  • 白いりごま…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4

小松菜とちくわのお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…大1/4わ
  • ちくわ…1本
  • おろししょうが…小さじ1/4
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ…大さじ2/3

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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