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「しらすとねぎの混ぜご飯」の献立

主食 しらすとねぎの混ぜご飯
副菜 ツナとわかめの豆腐揚げだんご
汁もの 注ぐだけとろろみそ汁

メイン、ご飯、みそ汁の順に下ごしらえをすませ、混ぜご飯、メインを作って。みそ汁の熱湯は、食べる直前に注ぎます。

献立の材料（2人分）

主食 しらすとねぎの混ぜご飯
副菜 ツナとわかめの豆腐揚げだんご
汁もの 注ぐだけとろろみそ汁
  • 長ねぎの青い部分 3cm
  • とろろ昆布 10g
  • みそ 小さじ4
  • 熱湯 1カップ
主食 副菜 汁もの
しらすとねぎの混ぜご飯
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しらすとねぎの混ぜご飯の作り方

  • 1 長ねぎは青い部分を3cm切り分け、残りはみじん切りにする。
  • 2 温かいご飯にしらす干し、１、白いりごま、粗びき黒こしょう少々を加え、ざっくり混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

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