「とり肉と大根のみそ煮」の献立
みそ煮からスタート。煮る間に、ごまあえ、おすましの順に作りましょう。
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-
- 難波雄史
献立の材料（２人分）
- 主菜 とり肉と大根のみそ煮
-
- とりもも肉…1枚(約250g)
- 大根…1/2本(約500g)
- 長ねぎ…下1/2本(約65g)
- しょうが…1かけ
- サラダ油…大さじ1/2
- だし汁…1と1/2カップ
- 合わせ調味料
- ・酒、みりん、みそ…各大さじ1
- 副菜 ハムとミニトマトのごまあえ
-
- ロースハム…2枚
- ミニトマト…10個
- 白すりごま…大さじ1
- ごま油…大さじ1/2
- 砂糖、酢、しょうゆ…各小さじ1/2
- 汁もの 油揚げとブロッコリーのおすまし
-
- 油揚げ…1/2枚
- ブロッコリー…1/4個
- だし汁…2カップ
- 酒…大さじ1
- しょうゆ…小さじ1
■「とり肉と大根のみそ煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりもも肉…1枚(約250g)
大根…1/2本(約500g)
長ねぎ…下1/2本(約65g)
しょうが…1かけ
サラダ油…大さじ1/2
だし汁…1と1/2カップ
合わせ調味料
・酒、みりん、みそ…各大さじ1
【副菜】None
ロースハム…2枚
ミニトマト…10個
白すりごま…大さじ1
ごま油…大さじ1/2
砂糖、酢、しょうゆ…各小さじ1/2
【汁もの】None
油揚げ…1/2枚
ブロッコリー…1/4個
だし汁…2カップ
酒…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりもも肉…1枚(約250g)
大根…1/2本(約500g)
長ねぎ…下1/2本(約65g)
しょうが…1かけ
サラダ油…大さじ1/2
だし汁…1と1/2カップ
合わせ調味料
・酒、みりん、みそ…各大さじ1
【副菜】None
ロースハム…2枚
ミニトマト…10個
白すりごま…大さじ1
ごま油…大さじ1/2
砂糖、酢、しょうゆ…各小さじ1/2
【汁もの】None
油揚げ…1/2枚
ブロッコリー…1/4個
だし汁…2カップ
酒…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
- 材料（２人分）
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- とりもも肉…1枚(約250g)
- 大根…1/2本(約500g)
- 長ねぎ…下1/2本(約65g)
- しょうが…1かけ
- サラダ油…大さじ1/2
- だし汁…1と1/2カップ
- 合わせ調味料
- ・酒、みりん、みそ…各大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- ロースハム…2枚
- ミニトマト…10個
- 白すりごま…大さじ1
- ごま油…大さじ1/2
- 砂糖、酢、しょうゆ…各小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 油揚げ…1/2枚
- ブロッコリー…1/4個
- だし汁…2カップ
- 酒…大さじ1
- しょうゆ…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
関岡弘美さんの献立
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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