いか納豆の冷やし鉢
79kcal
1.6g
材料（２人分）
いかそうめん…50g
納豆…１パック(約40g)
万能ねぎの小口切り…適宜
塩蔵わかめ…30〜40g
めんつゆ(ストレート)…1/4カップ
・しょうゆ
納豆…１パック(約40g)
万能ねぎの小口切り…適宜
塩蔵わかめ…30〜40g
めんつゆ(ストレート)…1/4カップ
・しょうゆ
作り方
- わかめは洗って水けを絞り、食べやすい大きさに切る。器に盛り、いかをのせる。納豆は付属のからし、しょうゆ少々を混ぜてのせ、めんつゆを張り、万能ねぎを散らす。混ぜて食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- わかめ
- 日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…
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