材料（５〜６人分）
オクラ
５〜６本
鯛のそぼろ(市販品)
150g
すりごま(白)
1/2カップ
だし汁
３カップ
粉ざんしょう
少々
ご飯
適宜
・塩、みそ
５〜６本
鯛のそぼろ(市販品)
150g
すりごま(白)
1/2カップ
だし汁
３カップ
粉ざんしょう
少々
ご飯
適宜
・塩、みそ
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オクラ
５〜６本
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鯛のそぼろ(市販品)
150g
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すりごま(白)
1/2カップ
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だし汁
３カップ
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粉ざんしょう
少々
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ご飯
適宜
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・塩、みそ
作り方
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1
オクラは塩少々をふって板ずりし、サッと洗い流し、小口切りにする。
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2
フードプロセッサー(またはすり鉢)に鯛のそぼろ、すりごま、だし汁、みそ大さじ２〜３を入れてすりつぶし、オクラを混ぜる。
-
3
２をご飯にかけ、粉ざんしょうをふる。
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春山みどり さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
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