たこのマリネ

164kcal
たこのマリネ
たこのマリネ

パーティーのお料理

北村光世さんのレシピ

作りおきできる便利な前菜。ポテトチップですくって食べて

材料(4〜6人分)

ゆでたこの足…400g
ピーマン…2個
玉ねぎ…中1/3個
パセリのみじん切り…大さじ2
レモン汁…1/2個分
サラダ油…大さじ3
塩…少々
こしょう…少々(やや多めに)
ポテトチップス(市販品)…適宜

作り方

  1. たこは5mm角、へたと種を取ったピーマン、玉ねぎはそれぞれみじん切りにする。
  2. ボウルに1と、ポテトチップス以外のすべての材料を合わせ混ぜ、冷蔵庫で最低1時間おいて味をなじませる。
  3. 器に2を盛って、ポテトチップスを添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

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