レタスと油揚げの煮びたし

レタスと油揚げの煮びたし

だしのうまみがしみこんだ

カロリー
1人分 79kcal
塩分
1.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 油揚げ料理
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > 豆腐・豆加工品 > 油揚げ
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

油揚げ…1枚

レタス…4~5枚(約100g)

煮汁

 ・だし汁…3/4カップ

 ・しょうゆ…大さじ1/2

 ・みりん…大さじ1

 ・塩…小さじ1/4

作り方

1.

レタスは一口大にちぎる。油揚げは横半分に切り、2cm幅の短冊切りにする。

2.

鍋に煮汁の材料と1の油揚げを入れて火にかける。ひと煮立ちしたらレタスを加え、さっと煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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