牛肉とごぼうの混ぜご飯
時短でラク
437kcal
2.6g
12min
材料(2人分)
温かいご飯…小どんぶり2杯分
牛薄切り肉…150g
ごぼう…10cm
しょうがのせん切り…少々
三つ葉…6本
・酒、砂糖、しょうゆ、みりん
牛薄切り肉…150g
ごぼう…10cm
しょうがのせん切り…少々
三つ葉…6本
・酒、砂糖、しょうゆ、みりん
作り方
- 牛肉は一口大に切る。ごぼうは皮をこそげて細かめのささがきにし、水に放してアクを除く。三つ葉は粗く刻む。
- 鍋に酒、しょうゆ、みりん各大さじ2、砂糖小さじ1、しょうが、牛肉、ごぼうを入れて火にかけ、汁けが少し残る程度になるまで中火で煮詰め、三つ葉といっしょにご飯に混ぜ込み、茶碗に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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