ブロッコリーとツナのペンネ

時短でラク
583kcal
1.6g
15min
ブロッコリーとツナのペンネ
ブロッコリーとツナのペンネ

沼口ゆきさんのレシピ

お弁当にしてもおいしいパスタ

材料(2人分)

ツナ缶…小1缶(約80g)
ブロッコリー…1/2個
にんにくのみじん切り…1〜2片分
赤とうがらしの小口切り…少々
ペンネ…180g
・塩、オリーブ油、こしょう

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむき、一口大に切る。鍋に2Lの湯を沸かし、塩大さじ1を入れてペンネとブロッコリーを入れる。ペンネは表示時間どおりに、ブロッコリーはやわらかくなるまでゆでて、途中で取り出す。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらとうがらしを入れる。ブロッコリーを加えて木べらで潰し、ツナは缶汁をきって加えて混ぜる。
    ブロッコリーの茎の部分は木べらを少し斜めにして押しつけると、潰しやすい。
  3. ゆで上がったペンネとゆで汁少々を加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

沼口ゆき
沼口ゆき
バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • イタリアン
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 三村健二

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