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レシピ
納豆ワンタン鍋【by 笠原将弘さん】

納豆ワンタン鍋【by 笠原将弘さん】

Name: 納豆ワンタン鍋【by 笠原将弘さん】
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚ひき肉…50g; 納豆…１パック; 長ねぎ…1/3本; 白菜…1/6株; 水菜…1/3わ; にんじん…1/2本; ワンタンの皮…10枚; スープ; ・だし汁…５カップ; ・塩…大さじ1/2; ・みりん…1/4カップ; ・ごま油…大さじ１; ・塩

181kcal

2.3g

スーパーシェフの100円肉おかず

笠原将弘さんのレシピ

かさ増しにも、味出しにもなる納豆を加えてコクもプラス

材料
コピー

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↓材　料 ↓作り方

材料（２〜３人分）

豚ひき肉…50g
納豆…１パック
長ねぎ…1/3本
白菜…1/6株
水菜…1/3わ
にんじん…1/2本
ワンタンの皮…10枚
スープ
　・だし汁…５カップ
　・塩…大さじ1/2
　・みりん…1/4カップ
　・ごま油…大さじ１
・塩

豚ひき肉…50g
納豆…１パック
長ねぎ…1/3本
白菜…1/6株
水菜…1/3わ
にんじん…1/2本
ワンタンの皮…10枚
スープ
　・だし汁…５カップ
　・塩…大さじ1/2
　・みりん…1/4カップ
　・ごま油…大さじ１
・塩

作り方

納豆は添付のたれを混ぜる。ねぎはみじん切りに、白菜は５cm長さの一口大に、水菜は５cm長さに切る。にんじんは７〜８mm幅の拍子木切りにする。
ボウルにひき肉、１の納豆とねぎ、塩小さじ1/4を入れて混ぜ合わせる。10等分して、ワンタンの皮で包む。

ひき肉に納豆を加えてワンタンの具に。納豆がボリュームアップと味出しの役割を果たす。
鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら１の残りの野菜と２を入れて煮る。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。